Avant d’ouvrir la MAISON BAO, Emmanuel et Marie ont tenu pendant plusieurs années un restaurant à La Londe-les-Maures : le BAO – Bouche à Oreille. Une adresse discrète mais reconnue, appréciée pour sa cuisine maison, ses produits frais et son accueil sincère. Ils y ont trouvé leur place dans le cœur de leurs clients.
Aujourd’hui, à la table du BAO, cette passion se poursuit dans un esprit plus confidentiel. Emmanuel, formé à l’École Ducasse, y propose une cuisine juste et généreuse, entre inspirations locales et accents italiens.
Les petits-déjeuners
Le petit-déjeuner est un moment de douceur, où la simplicité rencontre la qualité. Place est faite aux produits locaux et faits maison : pains, viennoiseries, yaourts, confitures, fruits frais, jus artisanaux, œufs, fromages et charcuterie. Chaque élément est choisi avec soin pour offrir un réveil savoureux, dans un esprit d’authenticité.
Offert avec chaque nuitée, le petit-déjeuner est servi entre 8h30 et 10h, avec le choix entre une version sucrée, salée ou mixte. Dès les beaux jours, ils se savourent sur la terrasse bois, face au jardin, dans une ambiance paisible. Et si le temps ne s’y prête pas, ou en hors saison, ils sont servis en chambre ou sous vos terrasses privées et couvertes, pour un moment plus cosy.
Les dîners
Partagez notre amour de la cuisine simple, généreuse et de saison, le temps d’un dîner fait maison à la TABLE DU BAO.
Chaque soir — sauf le vendredi —, Emmanuel propose un menu complet, selon l’inspiration du moment. Composés de produits frais, locaux, avec parfois, une touche italienne que nous affectionnons, ces repas prolongent le plaisir de la gourmandise et de la convivialité. Le menu est proposé au tarif de 45 € par personne, hors boissons.
Des ajustements peuvent être faits en cas d’allergies ou de préférences, merci de nous le préciser suffisamment tôt. Une belle sélection de vins locaux, cocktails maison, spiritueux et bières accompagne le repas en toute simplicité.
De mai à septembre, le dîner se vit à l’extérieur, sur une grande terrasse bordée de verdure et servi sur de jolies tables individuelles. Si la météo venait à se gâter, le service pourra exceptionnellement être annulé afin de garantir votre confort.
Les hôtes de la MAISON BAO peuvent réserver leur dîner au plus tard la veille, avant midi.
À la TABLE DU BAO, les dîners sont avant tout réservés aux hôtes de la maison. Mais, de temps à autre, quelques places s’invitent pour des convives extérieurs : amis, voisins ou gourmands de saison, curieux de découvrir l’esprit du lieu.
MAISON BAO est une adresse confidentielle, un lieu de calme et de sérénité. Pour préserver cette atmosphère, la table est ouverte uniquement sur réservation.
Dans le respect de l’esprit des lieux, les plus jeunes enfants ne peuvent pas être accueillis.
Si vous souhaitez savoir si quelques places sont disponibles pour un dîner, n’hésitez pas à nous contacter au 07 71 58 06 36.